Limonata, pembe limonata, naneli yeşil limonata…

Mmmmmmmmmmmmh!

Yazları en sevdiğim şey misafirlerime buz gibi limonata ikram etmek.

Emin olun, hiç kimsenin “Hayır” diyemeyeceği bir teklif oluyor!

Dahası önceden hazırlanıp 1 ay kadar da saklanabildiği için sanıldığı kadar da zor değil!

Benim limonata tarifimin malzemeleri şöyle:

4 limon

1 bardak şeker

7 bardak su

Hazırlanışı:

Limonların kabukları rendelenir, şekerle ovulur, içine limonların suyu da sıkılarak birkaç saat bekletilir. (Ben genellikle bir gece bekletip, ikisinin birbiriyle yakın ilişkiye girmesini sağlıyorum.)

Daha sonra 7 bardak su, veya buz eklenecekse örneğin 6 bardak su, 1 bardak kadar da buz eklenir.

Bu tarifi şekerle limon kabuklarını ovduktan sonra, 1 gece bekletip, sonra sıkılan limon suyunu üzerine döküp iyice karıştırıp süzerek hazırlarsanız, içine hiç su eklemeden 1 ay bekletebilir, ihtiyaca göre sulandırıp hazırlayabilirsiniz.

Unutmayın, su eklememek işin en önemli kısmı, yoksa konsantre olmaktan çıkıp bozuluyor.

İkram ederken içerisine incecik dilimlenmiş granny smith elmalar ve nane yaprakları da ekleyin. Işıl limonatayı hazırlarken naneyi de ekleyip herşeyi beraber rondodan geçiriyor, böylelikle epey naneli ve hoş bir aroması olan ve yeşil limonatalar elde ediyor.

Granny Smith elmaları özellikle tavsiye ediyorum çünkü hem ekşilikleri limonataya çok yakışıyor, hem de diğer elmalar kadar kolay kararmıyorlar.

Pembe limonataya gelince…

Zor not veren Işıl bile çok beğendi onlara hazırladığım pembe limonatayı.

Üstelik tamamen doğal!

Tek yapmanız gereken limonatayı hazırladıktan sonra içine bir miktar rondodan geçirip sos haline getirdiğiniz, çekirdekleri kalmaması için süzdüğünüz çilek  eklemek!!!

Görüntüsü nefis, tadı da yenilikçi bir limonata arayanlar için birebir…

 

 

 

Bunlara Bir Göz Atın

Comments

  1. Ezgi says:

    Merhaba limonataları beraberinde servis ettiğiniz bardakların aynısından bizde vardı ama hepsi Kırıldı ve yenisini almak istiyoruz nereden bulabilirz?yardımcı olursanız çok mutlu olurum

    • Merhabalar, O bardakları IKEA’dan almıştım, yazları hala getiriyorlardı, yazın bir bakın derim… Sevgiler,

join the conversation

*