Kekik Salatası

Hatay’daki mezelerden bana en değişik gelen ve aklımda en çok yer ede kekik salatası oldu.

(Ayrıca Mersin’de kekik çayı içtim, o da nefisti, taze kekikle kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz bu çayı.)

Eve döner dönmez salatayı Amerika’dan gelen dostlarımızı da denek olarak kullanmak suretiyle denedim, herkesten tam not aldı yeni salatam. (Salatayı herkes beğenince fotoğraflamaya karar verdim, o nedenle siz hepsini değil, sadece kalan kısmı görüyorsunuz!)

Hazırlanışı şöyle:

Taze olarak aldığınız kekiği ayıklıyorsunuz, minik minik soğan ve domates doğruyorsunuz.

Sos olarak biraz zeytinyağı ve limon gezdirdiniz mi bu iş tamamdır.

Bir sonraki sefer nar ekşisiyle denemeyi düşünüyorum.

 

 

Bunlara Bir Göz Atın

Comments

  1. LaLe says:

    Feci canım çekti.
    Bir de kekik turşusu duydum arkadaşımdan. hiç yemedim ama seveceğimi düşünüyorum.

    Ellerine sağlık bu arada Nuriçe… 😉

join the conversation

*