Elmalı tarte tatin

Her ne kadar ben kabullenmek istemesem de sonbahar geldi.
Elmalar çıktı, geceler soğudu, alerjim bile hareketlendi! :)
Tarçın kokusu sürekli aklımda, çocuklara okulun birinci günü aürpriz ne tatlı yapsam derken aklıma tarte tatin düştü. Bahçeden gelen ilaçsız elmaları değerlendirmenin ennn tatlı yolu!
İşte tarif:
image

Elmali tarte tatin
100 gram pudra şekeri
100 gram tereyağı
Milföy
5 adet elma
Bir paket to vanilya
Tarçın

Elmaların kabuklarını soyup, 4’e bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Tereyağı ve pudra şekerini döküm tencerede (Eğer yoksa teflon tencerede) karamelize edin. Elmaları üzerine dizip her iki tarafını da çevirerek pişirin. Üzerine bir paket toz vanilya ve biraz da tarçın serpin. Çözdürdüğünüz milföy hamurlarını elmaları tamamen kaplayacak ve kenarlara kadar gelecek şekilde yerleştirin, üzerini bir çatal yardımıyla delin(ki milföy fazla kabarmasın.)
Bu şekilde fırında milföyler kızarana dek yaklaşık 30
Dakika, 180 derecede pişirin.

Yanına bir top Mövenpick dondurma veya krema ile sıcak sıcak servis edin.

Bunlara Bir Göz Atın

join the conversation

*