After eight keki

 

Neva ve Merva sınıftaki yerli malı haftası kutlamasına evden kek götürdüler.

Keki ben pişirdim, Neva ve Merva da süsledi.

Ben de bunu fırsat bilip tarifi sizlerle paylaşayım dedim…

Dedim demesine de biraz geç kaldım!

Malzemeler:

– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 1/2 su bardağı süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 3 yemek kaşığı kakao
– 2 adet yumurta
– 3-4 yemek kaşığı incecik kıyılmış taze nane
– 1 su bardağı un
– 1/2 çay kaşığı saf vanilya
– 1/2 paket kabartma tozu
Süsleme için:
– 40 g bittter çikolata
– 2 yemek kaşığı badem

Yapılışı:
Bir tencereye tereyağını, sütü, şekeri ve kakaoyu koyun, ocağa alın. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapayın. Bu karışımdan 1 çay bardağını bir kenara ayırın.

Yumurtaların sarısını ve akını ayırın. Akları porselen veya cam bir kaseye alarak kar haline gelinceye kadar mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde çırpın.

Yumurta sarılarını ılınmış olan kakaolu karışıma ekleyin, çırpın. Naneleri ekleyin, tekrar çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ekleyin, karıştırın.

En son yumurta aklarını söndürmeden tahta bir kaşıkla hamura ekleyin. Yağlayıp unladığınız küçük yuvarlak bir kalıba dökerek 175 derece ısıtılmış fırında 35-40 dk kadar pişirin.

Keki fırından aldıktan sonra  sıcakken ayırdığınız karışımı üzerine dökün, bıçakla birkaç yerinden delerek yedirin.

Bitter çikolatayı benmari usulü eriterek yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayın, soğutun. Daha sonra parçalara bölerek soğumuş olan kekinizin üzerine serpiştirin.***

 

NOT: Ölçüleri az bulursanız, iki kat malzeme ile çalışabilirsiniz.

Bunlara Bir Göz Atın

Comments

  1. LâLe says:

    Bu cadıları gördüm rüyamda :)
    Merva bilmiş bilmiş bir şeyler anlatıyordu :)
    Ben seviyordum Neva & Merva yı :)

    Bende cumartesi günü serseri böcük Nisa ile kek yaptım. Fincan kek..
    Allah ım , Rabbim bi insan ufağı bu kadar mı tatlı olur yaaa! Yiyecem ben bu Nisa yı…
    Tabureyi almış, gelmiş yanıma, çıkmış üstüne
    Keke şeker koyacağım ölçüyorum. ” Abla onu ben boşaltabilirmiyimmmm” Kakao koyacağım bir kaşık ” Ablaa kaşığı ben dökebilir miyim?”
    Şeyma cevizleri havanda dövüyor. Nisa da yapmak istiyor, Şeyma da benim kadar sabırlı değil tabii istemiyor Nisanın yardım etmesini (Aslında nisa en çok şeyma yı sever şeyma da nisaya bayılır neyse) Nisa da diyor ki ;” ben ablama soracağım (bu ben oluyorum) abllaaa bende cevizi dövebilir miyim? ” Allah ım gel de hayır deee… “Tabii sende havan da döv ” diyorum… Sonra keki mikserle çırptıı.
    Anlayacağın tüm keki birlikte yaptık, böcüğümmmmmleeee

join the conversation

*