Cheesecake’i hep çok sevmiÅŸimdir. En güzel cheesecake arayışım sürmekteyken tarif hiç ummadığım bir anda bana göz kırptı ve karşıma çıktı… O nedenle bu yazının adı the cheesecake, yani bu tarif baÅŸka cheesecake tarifleriyle karıştırmayın Åžimdi en güzel süsleme için tarif arıyorum, onu da halledeceÄŸim, hiç kuÅŸkunuz olmasın. Normalde bir tarifi misafire denemek doÄŸru deÄŸil, farkındayım, [Read On]
Çikolatalı Cheesecake
09/11/2012 by
Bu cheesecake’in tarifini verdim sanıyordum, ama baktım ki vermemiÅŸim. Benim bir numaralı tarifimdir, misafirlerden geçersiz not aldığını, hatta onu bırakın birilerinin bu tarfe bayılmadığını görmedim. Öyle garanti bir lezzet yani! Yalnız bir gÄŸn önceden yapılması gerekiyor, bu hem yii, hem de kötü. Ani misafirler içiniyi deÄŸil, ama aynı zamanda önceden bilinen misafirler için son günün [Read On]
Tarçınlı Çörekler (Tarçınlı Rulo)
13/10/2012 by
Tarçınlı rulo için gerekli hamur tarifini vermiÅŸtim hatırlarsanız. Aslında benzer bir tarif önceden de vermiÅŸtim, o Arman Kırım’ın tarifiydi, bu seferki Martha Stewart’ın tarifi. Hamur hazırlandıktan sonra gerisi çok kolay! Hamur malzemelerine ek olarak kullanılacak malzemeler: 1 bardak ÅŸeker 3  çay kaşığı tarçın bir tutam tuz  Hazırlanışı: Açılan hamur tereyağı ile yaÄŸlayın. Karışımın 1/3’ünü hamura [Read On]
Pastırmalı Şerit pizza
11/10/2012 by
Bu aralar bana birşey oldu, yemek yapmakatan ve yemekten başka şey düşünemez oldum. İşten eve dönerken denemeyi düşündüğüm tarifler kafamda uçuşuyor, eve gelince de heyecanla işe koyuluyorum. Bu durumun sonu hayır gibi görünmüyor, yakında bir kartopu şeklinde yazmaya başlayacağım yazılarımı, sonum bu sanki?! Herneyse, en azından paylaşıyorum, belki sizin de işiniz görülür beğeneceğiniz bir tarif [Read On]
Brownie kurabiyesi
10/10/2012 by
Arkadaşıma hazırladığım diÄŸer tarif ise her kapıyı açabilecek nitelikte bol çikolatalı bir kurabiyeydi… Brownie’nin kurabiye kılığına girmiÅŸ hali… Sarah Kay’le beraber Remix adlı pek sevdiÄŸim yemek kitabımdan aldığımız bu tarifle  bu kurabiyeyi hazırlar sonra da kendimizden geçerek kahve eÅŸliÄŸinde yerdik, üfff ne güzel günlerdi. Henüz ben hipoglisemi olmamıştım, dilediÄŸimce tatlı yiyebiliyordum!!! Bu tariften 60 tane kadar [Read On]
Cevizli tarçınlı kurabiye
10/10/2012 by
Bu sabah erkenden kalkıp iÅŸ çıkışı hastanede olduÄŸu için ziyaret etmeyi planladığım arkadaşıma kurabiye hazırladım. Bir yandan iÅŸe yetiÅŸmek için acele ederken, tarifle beraber ekleyebileceÄŸim bir fotoÄŸraf çekmeyi de ihmal etmedim tabi Hayatıma tat katan bu arkadaşımın hayatına ben de tat katayım istedim. 2 farklı kurabiye hazırladım, ikisi de tatlıydı… Birincisi annemin defterinden aldığım, çocukluÄŸumdan [Read On]
Yulaflı çikolatalı kurabiye
03/10/2012 by
Kızların arkadaşıyla dışarıda görüşecekken, ani bir değişiklikle program bizim eve dönünce, ben de çok sevdiğim ev pizzasından ve kurabiye yapmaya karar verdim. Kurabiye denemek için kenara ayırdığım bir tarifti, ben sonucu çok beğendim: Tarif şöyle: 30 adet kurabiye için: 200 gram oda ısısında tereyağı 3/4 su bardağı esmer şeker 2 adet yumurta 3/4 su bardağı [Read On]
Yapışkan Çörekler
01/10/2012 by
Farkındayım, bu aralar asıl amacımız olan dekorasyondan saptık biraz, ama ne yapabilirim çok hamaratım Siz bana “DUUUUR!” diyene dek devam edeceÄŸim YEMEYE ve tabii yediklerimi yazmaya! Yok, yok vazgeçtim ne derseniz deyin, durmayacağım, seviyorum ben güzellikleri paylaÅŸmayı, birileri dinler nasıl olsa! Neyse konumuza dönelim: Yapışkan çörekler (Sticky buns) tarifini kızlarla çok severek izlediÄŸimiz Martha Stewart’tan [Read On]
Bonfileli Makarna
18/09/2012 by
Bu aralar sürekli yeni tarifler deniyorum. Bu tarif de Selin Kutucular’dan, Ä°botane’nin kalbine giden tarif olmaz özelliÄŸi taşıyor, bu nedenle denemenizi tavsiye ederim Ben Selin gibi paccheri kullanmak yerine papardelle ile yaptım (Migros’ta onu bulabildim), ve üzerine rende parmesan yerine salatalık soyacağı ile kestiÄŸim parmesanları koydum. Parmesanı istediÄŸiniz ÅŸekilde rendeleyin, ama tarifte Selin’in de belirttiÄŸi [Read On]
Deniz börülcesi
15/09/2012 by
Deniz börülcesi bence hazırlanışı çok pratik, hem de evlerde sık hazırlanmadığı için deÄŸiÅŸik bir meze. 8 kiÅŸi için 2 demet börülce yeterli oluyor, zira bu tabak tabak yenecek birÅŸey deÄŸil… Börülceleri 10 dakika kadar haÅŸlayıp, ayıklıyorsunuz. Deniz börülcesi tuzlu olduÄŸu için hiç tuz eklemeden, bir kapta hazırladığınız limon suyu, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak karışımını üzerine döküp [Read On]
Beğendili Tas kebabı
10/09/2012 by
Birkaç hafta önce beÄŸendi yapmak istediÄŸimi söyleyince Işıl bana arkadaşı Selin’in tas kebabından hazırlarsam beÄŸendi ile çok yakıştığını söyledi. Selin’ KUTUCULAR’ı bilen bilir, ama bilmiyorsanız da artık öğrenin. : ) Çok ince zevkli, marifetli, pozitif ve çalışkan birisi, Işıl’ın baby shower pastasını da o yapmıştı, inanılmaz güzel bir pastaydı. Konuya geri dönersek gerçekten de tarifin [Read On]
Evde çocuklar için dondurma yapımı
08/09/2012 by
Her ne kadar arada bir tatlı tarifleri versem de, ben gündelik yaşama tatlıyı sokmayı çok sevmeyen bir anlayıştayım. Yeni bitiridğim Taş Devri diyeti kitabından da bir kez daha okudum ki şeker aslında bir çeşit zehir. Bu nedenle mümkün olduğunca kızlarımı şekerden, özellikle de glükoz şurubu gibi daha da fena versiyonlarından korumaya çalışıyorum. Bu amaçla onlara [Read On]
Fesleğenli domates çorbası
06/09/2012 by
Bundan 7-8 ay kadar önce Migros’tan fesleÄŸen almak için gittiÄŸimde demet fesleÄŸenle hemen hemen aynı ücrette olan saksıda fesleÄŸen alıp geri dönmüştüm. Bugün hala eve geldiÄŸimde biraz daha büyük bir saksıya diktiÄŸim fesleÄŸenden koparıp koparıp salata, çorba, bruschettalara ve pesto sos için kullandığımı görünce ne kadar yerinde bir karar olduÄŸunu anlıyorum. Siz de bir saksı fesleÄŸen [Read On]
Neva ve Merva'nın annesi, İbotane'nin eşi, Nur'un Gemisi'nin kaptanıyım. Burada dekorasyon, projelerim ve aklıma düşen diğer herşey üzerine yazıyorum... Partiler için organizasyon ve catering hizmeti veriyorum.
Kendinize bir çay alın ve evinizdeymiş gibi davranın! 
Son Yorumlar