Merva ve Neva’nın bayılarak yediği bu yemek hem çok pratik, hem de gerçekten yemesi sü-per keyifli! Dışı çıtır çıtır yufka, içinde mis gibi ev köftesi (Benim deyimimle Fatma köfte, annemin adı Fatma olduğu için böyle diyorum; çocukluktan kalma bir tabir!) Kimi zaman kendimize de üzerine sarmısaklı yoğurt ve salçalı tereyağı döküp, pratik bir mantı kılığına da sokuyorum, [Read On]
Dulce de Leche, nam-ı diğer Süt Reçeli
16/09/2014 by
Uzun zaman çok gözümde büyüttüm, yapamam zordur dedim. Ama… Süt reçelini hazırlama aşamasına geçmemle beraber, bu nefis reçeli etrafa bir virüs gibi yaymam bir oldu. Evet çok pratik olduğu söylenemez, bayağı uğraştırıyor, ama zor değil, kesinlikle değil! 7 bardak sütü yarım çay kaşığı karbonat(Amerikan ölçüsüdür, bizde bir tatlı kaşığı kadar eder.) , 1,5 bardak şeker [Read On]
Nude ve Maison Objet
10/09/2014 by
Paris’teki dekorasyon fuarı Maison Objet’den döndüm. Ayağımın tozuyla size oradan izlenimlerimi ve beğendiklerimi anlatmaya başlıyorum, hadi bakalım! Genel olarak fuar hakkında söyleyebileceklerim şu şekilde: Fuar inanılmaz büyük, ben bu sene ilk kez katıldım ve benim tahminimin çok ötesindeydi. Fuarı 2,5 gün gezdik durduk. Giriş ücreti çok pahalı, 69 Euro(!) Dahası normalde fotoğraf çekmek yasak! Evim [Read On]
Amerika’daki güncel trend: Happy Chic
10/08/2014 by
Amerikalılar’ın en beğendiğim özellikleri doğal ve oldukları gibi, gösterişsiz ve belki de en önemlisi güleryüzlü insanlar oluşları. Bu durumun bir yansıması diyebileceğimiz “ Happy Chic” akımı da Jonathan Adler önderliğinde Jonathan Adler’ın kendi mağazalarında ve Türkiye’ye de gönderim yapan Jc Penney’de satılan ürünler aracılığıyla ülkeye tatlı tatlı yayılmakta… Beymen Home’da da yakın zamanda satışa başlayan [Read On]
Denizin fısıltısını evinize taşıyın!
05/08/2014 by
Sahil evindeymiş gibi hissetmek istemez misiniz? Ya da belki de tropik bir adada? Eviniz denize yakın olabilir. Belki de değil, ama siz denize yakın olmayı ,evinizde deniz etkisini hissetmeyi hayal ediyor olabilirsiniz. Ya da sadece etkisi gitgide artan sıcak havalarla beraber, evinizde değişiklik yapma heyecanına kapılmış olabilirsiniz. Özellikle yaz evlerine çok yakışan sahil evi hissi [Read On]
Aile fotoğrafları ile odak noktası oluşturabiliriz…
28/07/2014 by
Evlere sıcaklık ve yaşanmışlık eklemenin en güzel yöntemi de fotoğraflar elbette… Hatırlamak istediğimiz güzel anları evimize yayıp, her baktığımızda yeniden gülümsemek istiyorsak işe başlamanın tam zamanı! Aile fotoğrafları ile evde istediğimiz yerleri odak noktası haline getirmeniz mümkün. Bomboş bir duvarı fazla para harcamadan giydirmek isterseniz fotoğraflarınıza bir göz atmanızda fayda var. Evinize [Read On]
Bayram süsleri, ponpon yapımı
24/07/2014 by
Bayram kapıda… Eğer siz de evinizi süslemek isterseniz, ya da herhangi bir kutlama için sevimli, pofuduk ponponlardan istiyorsanız, aslında bu ponponları hazırlamak gerçekten çok kolay! Ben görseldeki ponponları Amerika’da Party City’den almıştım(ve tabii ki kendileri Martha Stewart ürünü), ancak daha sonra catering hizmeti verdiğim bir baby shower için pembelerini de hazırladım. Aşamaları gördüğünüzde siz de [Read On]
Cafe De Paris soslu Bonfile ve Kadayıflı Patates
23/07/2014 by
Cafe de Paris soslu bonfile restorana gittiğimizde tercih sıralamamda hep başlarda olan bir tattı. Kışın elime geçen Arda’nın tarifiyle bu lezzeti evde de rahatlıkla yakalar oldum. Ben tarifi biraz uyarladım, yağını epeyce azalttım. Dilerseniz siz de önce az yağla hazırlayın sosunuzu sizi kesmezse artırırsınız… Sosu için Malzemeler 75 gr. tereyağı 70 gr. krema 50 gr. [Read On]
Yazın mutluluğu ve enerjisi evinizi sarsın…
23/07/2014 by
Evinize yaz ruhunu ve enerjisini yansıtmak aslında oldukça basit. Birkaç değişiklikle bu değişime kucak açabilirsiniz, üstelik bunun için çok para harcamanız da şart değil. Mutlu bir dekorasyonu, sizi mutlu edecek fiyatlarla sağlamak sizi daha da iyi hissettirecek! Kadıköy’de Cuma günleri kurulan tekstil pazarına gidebilir, buradan kumaş, tül, perde, düğme ve kurdeleleri çok uygun fiyata [Read On]
Tembel Dekoratörlere Öneriler
22/07/2014 by
Yaz sıcaklarıyla beraber hepimizi bir atalet aldı. Evle uğraşmaktansa, hamakta yayılmak veya balkonda kitap ve dergilerimizle keyif yapmak daha cazip gelmeye başladı. Bu durum evimizi ihmal edeceğimiz anlamına gelmemeli! Eğer siz de “Evimde biraz değişiklik yapmak istiyorum, ama fikir aklıma gelince bile gözlerimi yuvarlayıp bir “Off!” çekiyorum!” diyorsanız doğru sayfadasınız! Yatak odası Yaz gelince nasıl [Read On]
Şeftalili Tersyüz kek
15/07/2014 by
Geçen gün iftara 1,5 saat kadar kala Patisserie izleyince olanlar oldu, İbotane iftara kek istedi. Ben de hemen işe koyuldum, evedki malzemelerle şeftalili bir kek yaptım. Kekin dokusu da tadı da güzeldi, ama eminim ki tarifin orjinalindeki gibi portakalla yapılsa daha güzel olacak, zira portakalın kabuğunu kekin içine de koyarak aromayı artırmak mümkün, ama şeftali [Read On]
Kendimizle ve evimizle barışık olmak…
14/07/2014 by
Hepimiz evlerimizi güzelleştirmek için uğraşıyoruz. Kendimizce doğru olan seçimler yapıyoruz. 11 sene önce evimizi döşerken showroomlarda karşımıza çıkanlarla yetindik, dekorasyon konusunda ne istediğimizi bilmiyorduk. Sonuçta o zaman için sevdiğimiz, ama vengelerle dolu olduğu için kısa zamanda bana çok içkarartıcı gelen bir salonumuz ve yatakodamız oldu. Yatakodamızı senelerce düşündükten sonra geçtiğimiz sene boyattım ve şimdi serdiğim [Read On]
Magnolia tarifi
01/07/2014 by
Geçtiğimiz hafta minik yardımcılarımla beraber tatlı yaptık. Yapımı kadar yeme kısmı da keyifliydi. Amerika’daki Magnolia’nın cheesecake tarifini paylaşmıştım hatırlarsanız. Bir de muzlu puding tarifi var ki, dillere destan, yok satıyor. Bu tarif biraz fazla krema içeriyor, bu nedenle bizim damak tadımıza uyarlanmış hali artık ülkemizde Magnolia ismiyle anılıyor. Tarifimiz çok severek takip ettiğim Ece Zaim, [Read On]
Neva ve Merva'nın annesi, İbotane'nin eşi, Nur'un Gemisi'nin kaptanıyım. Burada dekorasyon, projelerim ve aklıma düşen diğer herşey üzerine yazıyorum... Partiler için organizasyon ve catering hizmeti veriyorum.
Kendinize bir çay alın ve evinizdeymiş gibi davranın! 
Son Yorumlar